手抜きポトフ

材料を切って、鍋に入れて煮込むだけ。全力の手抜きポトフをメモしときます。

材料(2人分)

ウインナーソーセージ 4本
キャベツ 1/3個
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
4カップ
にんにく 1かけ(みじん切り)
コンソメ固形タイプ 2個
オリーブオイル 大さじ2
塩・コショウ 少々

手順

(1)キャベツ、玉ねぎはくし型、じゃがいもは4等分に切る。
(2)鍋に水、コンソメ、にんにく、オリーブオイルを入れ(1)のキャベツ・玉ねぎ・じゃがいも・ソーセージを圧力鍋に入れる。
(3)弱火で30分ぐらい、柔らかくなるまで煮る。
(4)器に盛って完成。